Kurap Mayıs Ayında Toplandı
KURAP’ın Mayıs ayı toplantısı 11 Mayıs Çarşamba günü üyelerimizden Active Turizm’in sponsorluğunda Moda Deniz Kulübünde gerçekleştirildi.
Toplantıda Türk Hava Yollarının iç hatlarda uygulayacağı yeni hizmet bedelleri , dış hatlarda sisteme alacağı Branded Fares uygulamasının yansıra, pandemi sonrası bilet adetlerinde istenilen düzeylere ulaşılmamasına rağmen artan uçak bilet ücretlerinin IATA acentelerde RHC tutarlarında yetersizlik yaratması gündemi oluşturdu.
Yazın müjdecisi durumundaki günde, KURAP ilk açık hava toplantısını da gerçekleştirmiş oldu.
En Çok Rağbet Gören Moda Destinasyonları
Seyahat kısıtlamalarının kalkmasını takiben ünlü markalar eski taktiklerini kullanarak dünyanın çeşitli yerlerinde yeni koleksiyonlarını sergilemeye başladılar. İşte içinde bulunduğumuz yılın moda destinasyonları.
İki yıl önce seyahatlere uygulanan kısıtlamalar ve sınırların kapatılması moda endüstrisini durma noktasına getirdi. Malibu, Kaliforniya'dan; Kyoto Japonya'ya kadar podyumların göz alıcı defilelerinin artık yapılamayacağı sanılıyordu. Ünlüler, moda editörleri ve moda dünyasındaki bir çok kişi, acaba normale dönebilecek miyiz endişesi içinde canlı gösterileri izlemek yerine sanal moda gösterilerini izlemekle yetindiler.
Ancak sağda solda kısıtlamaların yavaş yavaş sona ermesi ile lüks marka sahibi dev şirketler uluslararası etkinlikler düzenlemeye başladılar. Mesela Gucci geçtiğimiz Kasım ayında Los Angles, Hollwood Boulevard'da Aşk Geçişi adında bir defile sergiledi.
Yine geçtiğimiz Aralık ayında Louis Vuitton'un Miami'de erkek modası defilesi ve çok yeni olarak Jacquemus'un Hawaii'deki son gösterisi izlenenler arasındaydı. Bu etkinliklerin tatmin edici sonuçları moda devlerini geleneksel podyum gösterilerinin ötesine geçme konusunda iştahlandırdı.
İşte sizlere , ufku daha açık bir dünyaya doğru giderken dikkatlerinizi çevireceğiniz yeni moda destinasyonları: Dior, SeoulDior 30 Nisan'da, Seoul'da, Sonbahar 2022 modasını sergiledi. Dior'un sınırlarını genişletme projesine uygun düşen bu etkinlik ünlü markanın tarihinde ilk defa Kore'ye gitmesinin bir kanıtı. Chanel, MonacoMayıs'ın 5'inde Chanel, Gabrielle Chanel and Karl Lagerfeld'in en sevdiği şehir olan Monaco'da Cruise Line defilesini sundu. Louis Vuitton, San DiegoLouis Vuitton, 12 Mayıs'ta Amerika'nın San Diego şehrinde Salk Enstitü'de 2023 Cruise koleksiyonunu sergiledi. Gucci, PugliaGucci Hollywood Boulevard'da ki Love Parade etkinliğinden hemen sonra İtalya, Puglia'ya geçerek 16 Mayıs'ta tarihi Castel Monte şatosunda moda gösterisini sundu. Dior Homme, Los AngelesMayıs ayının 19'unda Dior Los Angles'ta 2023 İlkbahar/Yaz erkek modası gösterimini sergiledi.
Balenciaga, New YorkParis'li moda evi 22 Mayıs'ta 2023 yılının ilkbahar ve Yaz koleksiyonunu sergileyecek. Chanel, FlorenceFransız moda evi bu yaz Métiers d'Art koleksiyonunu takdim edecek. Chanel Aralık ayında aynı koleksiyonu Paris'de sunmasına rağmen gösterimi 7 Haziran'da Floransa'da tekrar edecek. Dior, SevilleDior 2023 Cruise koleksiyonunu İspanya'nın Seville şehrinde gösterime çıkaracak. Gösteri 16 Haziran'da çok geniş bir mekan olan Plaza de España'da yer alacak. Max Mara, Lisbonİtalyan moda markası Max Mara 2023 Cruise koleksiyonunu Lizbon'da sergileyeceğini bir basın toplantısıyla duyurdu. Valantino, RomeValentino 2022 - 2023 haute coutur gösterimini Temmuz ayının 8'inde Roma, Piazza Mignanelli'de gerçekleştirecek.
Türk Mutfağını Tanımak için Lezzet Dolu Sebepler
(CNN International Ana Haberinden)
Türk Mutfağı denilince akla ilk gelen yemek kebap olmasına rağmen bu bir buzdağının görünen kısmının sadece ucudur.
Avrupa'nın en geniş ülkesi olan Türkiye'nin barındırdığı birçok etnik kültür onu dünyanın en zengin mutfağı olan ülkelerden biri haline getirmiştir.
Sönmüş yanardağ küllerinin bereketli toprakları, karla kaplı dağlar, gürül gürül akan nehirler, Akdeniz yöresinde zeytinyağlı yemeklerin, Orta Anadolu'da sayılmayacak kadar çeşitli hamur işlerinin, Doğu ve Güney Doğu Anadolu'da baharatlarla zenginleştirilmiş sofraların doğmasına neden olmuşlardır.
Geleneksel Türk yemekleri taze ve lezzetli besinlerle sarılmış, yoğrulmuş, biçimlendirilmiş; özenle, özveriyle ve tutkuyla mükemmel şekilde pişirilmiştir.
Dünyanın en iyi mutfaklarından biri olan Türk mutfağını diğer ülke mutfaklarından farklı kılan yemekleri aşağıda sunuyoruz.
Piyaz
Antalya Piyaz Salatasının sırrı kullanılan yöresel çandır fasulyesinden yapılmasıdır. İçine suyla inceltilmiş tahin, limon suyu, zeytinyağı, sarımsak, maydanoz ve tuz konulur. Servis edilirken üstüne haşlanmış yumurta dilimleri eklenir.
Ezogelin Çorba
Hikâyeye göre evin gelininin kaynanasının gözüne girmek için bulduğu bir çorba çeşididir. Gaziantep'in bir köyünde Ezo ismindeki gelin kocasının evinde birlikte yaşadığı kaynanasından dolayı mutsuzdur. Onun midesini fethetmek için kırmızı mercimek, domates salçası, soğan ve pul biber kullanarak, üstüne de kuru nane koyarak sofraya koyduğu çorbaya ismini verdiği rivayet edilir.
Mercimek Köfte
Diyarbakır yöresinde belluh olarak bilinen Mercimek Köfte aslında vejetaryen bir yemektir. Kırmızı mercimek, ince bulgur, kıyılmış kuru ve taze soğan, domates, acı biber salçası ve kişniş birlikte yoğurulduktan sonra oluşan hamura elle köfte şekli verilir. Üstüne limon suyu sıkılıp marul yaprağı ile dürüm yapılarak yenilir.
Yaprak Sarma
Yemek davetlerinin vazgeçilmezi olan Yaprak Sarması Isparta yöresinde pirincin domates, soğan, sarmısak, domates salçası, zeytinyağı, kara biber, tarçın, su ve tuzla pişirilmesi ile yapılır. Pişen karışımdan bir yemek kaşığı bir asma yaprağına konularak elle sarılır. Yaprağın en iyisi komşunun asmasından gece yarısı koparılanıdır.
İskender Kebab
Bursa şehri 3 şeyiyle meşhurdur. İpek, Uludağ ve İskender Kebabı. İlk defa 1867'de Kayhan Çarşısında İskender isimli biri tarafından işçilerin yemeği olarak yapılmıştır. Yaprak şeklinde ince kesilen et döneri domates sosuna banılmış pidenin üstüne konulur. Yanına koyu kıvamda yoğurt eklenir ve üstüne kızdırılmış tereyağı gezdirilir.
Hamsili Pilav
Karadeniz yöresi mutfağının en önde gelen gıdası olan hamsi balığı Rize de pirinçle beraber pişirilerek Hamsili Pilav ismiyle Karadenizlilerin sofrasını süsler.
Tereyağı, doğranmış soğan, çam fıstığı, baharat ve tuz konularak pişirilen pirinç, pilav haline geldikten sonra hamsi balığı filetoları üzerine yerleştirilir ve fırına verilir. Üstüne dereotu serpildikten sonra servis edilir.
Mantı
Kayseri ve Orta Anadolu'nun en çok tercih edilen yemeklerinden biri olan Mantı, açılmış hamur parçalarına 1 tatlı kaşığı tutarında kıyma eklenilip kapatılarak haşlandıktan sonra üzerine yoğurt, kuru nane ve tereyağında kızdırılmış pul biber konularak yenilir.
Gözleme
Saç böreği diye de anılan gözleme, dairesel şekilde düz hamurun içine peynirle maydanoz karışımının veya kavrulmuş kıymanın konularak saç üzerinde pişirilmesiyle yapılır. Bazı sofralarda ana yemek öncesi yenir.
Gözleme adı pişirilirken hamurun üstünde göz şeklinde kabarcıkların oluşmasından gelmektedir.
Pide
Karadeniz bölgesinin vazgeçilmez lezzetlerinden olan pide ülkeye oradan yayılmıştır. Fırında odun ateşiyle pişirilir. En sevileni sucuklu yumurtalı olanıdır. Kaşarlı, kıymalı, ıspanak-beyaz peynirli çeşitleri vardır.
Simit
Ucuz ve pratik karın doyurma gıdası olan simit Türklerin milli kahvaltısıdır. Sokakta da, dükkanlarda da satılır. Çayla simit ayrılmaz ikilidir. Simit fiyatı geçinme endeksi olarak da kullanılır (1 simit bile şu kadar lira oldu...)
Tarihte İstanbul'a gelen ya da İstanbul'dan doğuya giden kervanların konaklama alanı olarak bilinen İzmit'te yolculara pratik bir yiyecek olarak hazırlanan simit, bu özelliği ile de ilk fast food örneklerinden sayılır.
Lahmacun
Evliya Çelebi'ye göre ismini Arapçadan alır. Lahm-i ajin Arapçada etli hamur anlamına gelir. İnce hamur üstüne domates sosu, sarımsak ve baharatlarla karıştırılmış kıyma odun fırınında pişirilir. Piştikten sonra üstüne maydanoz serpilip, limon sıkılır. İyi lahmacun ince ve kıtır olanıdır.
Baklava
Türkiye de en iyi baklavayı yaptıklarını söyleyen Gaziantep'lilere göre baklava hamuru karartılmış ortamda ve sabit oda ısısında kırk kat olarak açılır. Her kata tereyağı sürüldükten sonra Antep fıstığı serpilip fırına verilir. Fırından çıktıktan sonra üstüne şerbeti dökülür ve dinlenmeye bırakılır.
Lokum
Türk lokumunun tarihi çok eskilere gitmekle beraber Osmanlı Saray'ına girmesi 19. yüzyılda olmuştur. Mısır nişastasının bulunmasıyla birlikte Hacı Bekir tarafından kullanılmaya, oradan ülkeye ve sonra dünyaya yayılmıştır. Özellikle dini bayramlardaki misafir ziyaretlerinin vazgeçilmezidir. Tüm dünyada Türk Lokumu olarak marka oluşmuştur.
KURAP Nisan Ayında Setur'un Davetlisiydi
KURAP'ın her ay düzenli olarak yaptığı toplantı Nisan ayında üyelerimizden Setur'un organizasyonu ile Divan Beyoğlu Brasserie'de gerçekleşti.
Toplantıda sırasıyla Türk Hava Yolları yöneticisi Emre Menevşe ile yapılan toplantı sonucu THY’den gelen cevaplar değerlendirildi.
Uluslararası faaliyet gösteren otel rezervasyon platformlarının büyük risk barındırdığı, bunların mali krize girmeleri durumunda çalışan acentelere zarar vereceği, bu nedenle dikkatli olunması gerektiğinden bahsedildi.
IDATA Genel Müdürü Sayın Yasin Doruk bu ayki toplantının konuğuydu. Yasin Bey 6 adet mobil parmak izi makinesinin gümrükten çekildiğinin ve bunlardan üç tanesiyle VIP müşterilerin parmak izi alımını IDATA binasına gelmeden iş yerlerinde veya evlerinde yapılabileceğinin müjdesini verdi.
Ayrıca vize alımı ile ilgili ödemelerin havale yöntemi ile yapılması, acentelere ayrı deskler tahsis edilmesi ve faturanın sadece formun üstünde mührü olan acenteye çıkartılması konuları tartışıldı. Yasin bey tüm bu konulara olumlu bakabileceklerini ve yakında bazı yenilikler için pilot acente belirleyeceklerini bildirdi.
Toplantı sonrası Setur Kurap üyelerini boğaz manzaralı teras katında akşam yemeği ile ağırladı.
Hizmet Sektöründe Mükemmeliyetçilik Neden Önemli?
Günümüzde yalnızca iyi performans göstermenin yeterli olmayacağını bilen pek çok kurumsal şirket, daha sürdürülebilir bir ilerleme sağlamanın gerekliliğini kavramış durumda. Peki hem performansı iyileştirmek hem de sürdürülebilir olmak için hizmet sektöründe nasıl bir yol izlenmeli?
Mevcut pazarlarını korumak isteyen kurumsal şirketler sadece kendi sektörlerinde değil, ilgili tüm sektörlerde örnek gösterilen bir firma olmak ve daha ileriye gitmek için günümüzde rekabetçi stratejileri benimsemek durumunda. Bu stratejilerin en önemlisi de operasyonel mükemmellikten geçiyor. Şirketlerin ayakta kalabilmesi için mükemmellik artık hizmet sektörü için bir seçenek olmaktan çıkmış ve başarı için bir ön şart haline gelmiş durumda.
McKinsey tarafından yapılan bir araştırmaya göre günümüzün deneyim ekonomisinde müşteriler hizmet mükemmelliğini o ürün veya hizmetin kendilerini nasıl hissettirdiğine bakarak değerlendirmektedir. Bu; iş başarısının büyük bir yüzdesinin, müşterinin beklentilerini karşılamanın yanı sıra beklentilerinin de üzerine çıkarak kendilerini iyi hissettirecek bir deneyim sunmakla ilgilidir. Bu noktada müşterilerini tanımak, şirketlerin hizmet mükemmelliğine ulaşmasındaki en önemli adımların başında gelmektedir.
Hizmet sektöründe mükemmeliyetçi bir yaklaşım için;
- Hizmet mükemmelliğine ulaşmanın ilk adımı: Müşterinizi tanımak! Yapacağınız başarılı bir CRM çalışması ile müşterilerinizi daha yakından tanıyıp, geri bildirimlerini toplayın. Müşteri ilişkilerinizdeki sorunlu noktaları belirleyerek, bunları fırsatlara dönüştürmek için çözümler üretin.
- Müşterilerinizin sizi bulmasını kolaylaştırın! Mükemmel bir müşteri deneyimi: daha fazla müşteri, daha fazla satış ve daha fazla sadakat demek.
- Müşteri odaklılığı artık şirketlerin DNA’sında yer almalı. Müşterinize Özel Olduğunu Hissettirin. Şirketinizin kültürü, tüketicilerinizin ihtiyaçlarının her zaman ön planda tutulduğu bir kültür olmalı.
- Mükemmel bir müşteri deneyiminin anahtarı, müşterilerinizin beklentilerinin de üzerine çıkmakta. Müşterilerinizi ekstra özen ve destekle şaşırtarak Vay canına etkisi yaratabilirsiniz. Unutmayın ki tamamen memnun bir müşteri, biraz memnun bir müşteriden 6 kat, memnun olmayan müşteriden ise 14 kat daha fazla gelir sağlar.
- Hizmet mükemmelliği hedeflerinizi belirleyin. Bu hedefler; mevcut müşterilerinizle mükemmel bir ilişki kurmanıza, yeni müşterilerinizle de anlamlı ilişkiler geliştirmenize yardımcı olarak uzun vadeli stratejileriniz için zemin hazırlar. Hizmet mükemmelliği sunmak belirli beceriler gerektirir, bu sebeple işe alımlarınızda bu kriter de göz önünde bulundurulmalı.
- Neden kendi müşteri deneyimi yol haritanızı oluşturmayasınız? Bir dönüşüm döneminde yaşıyoruz. İyi tanımlanmış bir müşteri deneyimi stratejisi ve yol haritası olmadan, yanlış teknolojiye yatırım yapma ve yanlış deneyimler tasarlama riski almış olursunuz.
- Nasıl bir fark yaratacağınızı görselleştirin.
- Markanız ile duygusal bağ kurulmasını sağlamak için; çalışanlarınızı marka destekçilerinize dönüştürün.
- Her zaman görünür ve ilham verici olun. Çevrimiçi bir topluluk oluşturun ve sosyal medyada güçlü bir varlığa sahip olun
Türkiye Turizm Raporu: Avrupalı Turistler Rusların ve Ukraynalıların Boşluğunu Doldurabilecek mi?
Rus ve Ukraynalı turistler Türkiye’nin plajlarını, doğasını, mutfağını tutkuyla seven insanlardı. Son yıllarda bu iki ülkenin Türk turizmi için katkısı azımsanamayacak ölçüde oldu.
Ancak iki ülke arasındaki savaş nedeniyle bu yıl aynı katılımın olmayacağı tahmin edildiğinden Türkiye’nin turizm çarklarını çevirmeğe devam edebilmesi için yeni pazarlar bulmasının zamanı geldi.
Rusya geçen yıl 4 milyon 600 bin turist göndererek ülkenin turizm gelirinde en büyük payı olan ülkeydi. Ukrayna ise 2 milyon ziyaretçi ile 3. sırada yer aldı.
Bu yıl Türkiye’nin öngörülen turizm beklentisi 7 milyon Rus turist, 3 milyon Ukraynalı turist şeklindeydi. Ancak mevcut durumda bunun gerçekleşemeyeceği anlaşıldığından yeni pazarlar aranmaya başlandı.
Rus ve Ukraynalı turist kaybı yaşanılacağı yolundan hareketle oluşacak açığı kapatmak için Türkiye Avrupa ülkelerine yapılan promosyon faaliyetlerini hızlandırdı.
Gelen Avrupalı Turist Sayısı Artmakta
Avrupalı gezgin sayısı 2022’nin ilk iki ayında artış gösterdi. Gerçi gelen kişi sayısı pandemi öncesine göre düşük olmasına rağmen ileriki dönemler için ümit verici oldu.
Mesela İngilizler yoğun bir şekilde, ağızına kadar dolu uçaklarla gelip mart ayı sonundan itibaren ülkenin güney yöresini ziyaret etmeğe başladılar. Bu tempo böyle devam ederse 2019 yılında Türkiye’yi ziyaret eden rekor sayıdaki İngiliz turist sayısı rekorunun bu yıl kırılacağı öngörülüyor.
Bu olumlu gelişmelere karşın Rus ve Ukraynalılardan boşalacak açığın Avrupalılar tarafından doldurulacağını yüzde yüz söylemek güç. Kişi sayısı olarak olmasa bile yüksek harcamayla bütçe açığının büyük ölçüde kapanacağı umulmakta.
Unutulmaması gereken önemli bir nokta daha var. Türkiye’nin dış politikada göstermiş olduğu gelişmeler. Daha önce gerginlikler yaşanan ülkelerle yeni beyaz sayfalar açılmağa başladı. Bunun turizm üzerinde olumlu yönde etkisinin olacağı muhakkak.
Avrupa Seyahat Komisyonu (ETC) 2022'nin Avrupa Topluluğu Turizmi İçin Verimli Olacağı Kanısında
Avrupa Seyahat Komisyonu 2022 sonuna kadar Avrupa Topluluğu turizminin 2019 yılı rakamlarının %80'i seviyesine ulaşacağını tahmin ediyor.
Avrupa Seyahat Komisyonu düzenli olarak turizm pazarının gelişme ve trendlerini analiz eden bir kuruluştur. Son düzenlediği raporda ileriye dönük son derece iyimser tahminler yer almakta. Rapor öncelikle 2021 yılında yüksek seviyelerde gerçekleşen aşı programının, Covid-19 dijital aşı sertifikası uygulamasının ve seyahat etmeyi kolaylaştıran sınırlamaların hafifletilmesinin Avrupa Birliği Ülkelerinin turizm gelirlerinin artmasında önemli payı olduğu kanısında. Avrupa turizm hareketleri 2021 yılında 2019 yılına kıyasla %62 düşüş yaşamıştı. Ancak bazı ülkeler istisna teşkil etti. Hırvatistan'da düşüş %37; Fransa'da %39 ve Monaco'da %40 olarak yaşandı. Bu üç ülke diğer ülkelere göre düşüşten en az zarar gören ülkeler oldular.
2022 Yılı Büyük ölçüde Geçmişin Zararını Giderecek
Geçtiğimiz yılın sonlarında Omicron varyantı oyun bozanlık yaparak 2021 yılının sonbaharına kadar ümit veren bir şekilde seyir takip eden düzelmenin önünü kesti. Virüsün yayılması bir takım yeni seyahat engellerinin ister istemez yeniden yürürlüğe konulmasına neden oldu. Avrupa Seyahat Komisyonu 2022 yılının ilk çeyreği sonuna kadar uygulanmakta olan kısıtlamaların olumsuz etkilerinin süreceği kanısında. Ancak içinde bulunduğumuz yılın diğer kısmında hızlı bir iyileşmeyle beraber 2019 yılına göre kaybın %20'ler seviyesine kadar düşeceği öngörülüyor.
İyileşme öncelikle o ülkenin içi pazarı ile Avrupa Birliği ülkelerinin kendi aralarındaki turizm hareketlerinde görülecek. Ülke iç turizmindeki canlanma pandemi öncesi rakamları dahi geride bırakacak büyüklükte olacak. Avrupa ülkelerinin kendi aralarındaki büyüme ise 2019 yılı değerlerinin %35 altında kalacak. Global seyahat hacmi ise pandemi öncesi seviyeye ancak 2024 yılında ulaşabilecek. Aynı tahmin iş amaçlı seyahat hacmi için de yapılmakta.
Avrupa Seyahat Komisyonu Kuzey Amerika ile Avrupa arasındaki sınırların tekrar açılması sebebiyle uzun mesafeli pazarlarda geri dönüşün 2019 yılı ve öncesine göre hızlı olacağını düşünüyor. Ancak Çin ve Japonya'nın seyahat engellemelerine kısmen de olsa devam etmeleri Asya seyahat pazarının pandemi öncesine göre uzun mesafeli seyahat değerlerine daha geç ulaşmasına sebep olacak. Avrupa Seyahat Komisyonu 2022 yılında bu pazardaki seyahat sayısının 2019 yılına göre %48 daha düşük olacağını öngörmekte.
Avrupa Konseyi Mart Ayında Seyahat Engellerini Daha Fazla Hafifletiyor
Olumlu yönde bir gelişmeden bahsedilecekse, Avrupa Komisyonu'nun Avrupa dışındaki ülke vatandaşlarına daha önce sınır kapılarında uyguladığı engellemelerin hafifletmesi olduğu söylenebilir. Konsey 22 Şubat'ta yaptığı toplantıda diğer ülkelerden Avrupa Topluluğuna dahil ülkelere tatil amaçlı yapılacak seyahatlerde seyahat edebilme kriterlerinin rahatlatıcı biçimde güncellendiğini duyurdu.
Avrupa üyesi ülkeler yukarda belirtilen nedenden dolayı aşı olan diğer ülke vatandaşlarının turistik amaçlı olarak ülkelerine girmelerine izin vermek zorunda.
Bu gruba dahil olanlar Avrupa Birliği veya Dünya Sağlık Organizasyonu tarafından benimsenen aşıları düzenli olarak yaptırmış kişileri kapsayacaktır. Covid-19 hastalığını geçiren kitle de bu avantajdan faydalanacak. Aşı listesinde olan aşıların dışında aşı yaptırmış olanlar ise ülke girişlerinde PCR testine tabi tutulabilir hatta kısa süreli karantinaya alınabilirler.
Avrupa Konseyi programa uygun aşı olanların ve hatırlatıcı aşı yaptıranların işin gidişatını ciddi şekilde değiştireceğine inandığını ifade etti. Bundan başka üçüncü dünya ülkeleri tarafından çıkarılan sağlık sertifikalarının Avrupa Ülkelerinin sertifikalarına uyumlu olduğunun tanınması olumlu yönde ilerlemenin başka bir örneği sayılmakta.
Kurap Mart Ayında Divan İstanbul Asia’da Toplandı
Her ay düzenli olarak farklı mekanlarda toplanan KURAP mart ayında Divan İstanbul Asia'nın konuğu oldu.
Başta Divan Otelleri Satış Müdürü Deniz Dikkaya ile otel müdürü Avni Aykut olmak üzere tüm görevliler tarafından sıcak ve samimi bir ilgi ile ağırlanan Kurap üyeleri zengin menülü kahvaltı ikramının ardından otel bölümlerini dolaştı ve bilgilendirildi.
Fullstay Projesine katılarak büyük destek veren Divan Otelleri grubuna Kurap Başkanı Moris Kohen Kasar tarafından teşekkür edildi.
Kahvaltı sonrası yapılan aylık toplantıda Fullstay Projesi'nin gelmiş olduğu seviye ile ilgili bilgi verildi ve projenin çok daha hızlı bir şekilde yurt geneline yayılması için atılması gereken adımlar değerlendirildi.
Covid süresince büyük yara alan kurumsal seyahatlerin şimdi de Ukrayna’da ki savaş nedeni ile önümüzde ki dönemde nasıl etkileneceği tartışıldı.
Toplantı, kurumsal seyahatler için acenteler tarafından yeni döneme ilişkin geliştirilen ve farklılaştırılan hizmetlerin irdelenmesi ile sona erdi.
Dünyada En Çok Ziyaret Edilen Seyahat Web Siteleri
Şimdiye kadar pandeminin hayatımızda ve turizm sektöründe sebep olduğu değişikliklerin tümünü henüz tecrübe etmedik. Bazı değişiklikler gözle görülür şekilde olsa bile bazıları daha yeni yeni ortaya çıkıyor. Bilinen bir şey varsa turizm endüstrisi adamakıllı değişime uğradı. Buna Covid-19'un ziyaret edilme sayısını etkilediği seyahat websiteleri dahil. Sonuç olarak dünyanın ilk 10 seyahat hizmeti sunan web siteleri sıralaması değişti.
Son yıllarda tatil sitelerinin tıklanma sayıları ve bunun sonucu olarak başarı kazanmaya veya kazanamamaya olan bakış açısı değişti. Bu değişikliği turizm endüstrisinin COVID kısıtlamaları nedeniyle yavaşlamasının hatta bazı zamanlarda ve bazı yerlerde tamamen durmasının normal sonucu olarak kabul etmek lazım. Dijital pazarlama platformu ThriveMyWay 2020 yılındaki online rezervasyon hareketi ile günümüzde online siteleri kullanma trafiğini kıyaslayan bir çalışma yayımladı.
Bu çalışmanın konusu pandemi başlamadan hemen önceki Ocak 2020 tarihinden Ocak 2022 ye kadar olan dönemde başvurulan web siteleri hareketlerinin incelenmesiyle ilgiliydi. Diğer bir deyişle reklamların desteği olmadan yapılan ziyaretlerin hesaplanmasıydı. Bundan amaç kamuoyunu dikkate almadan elde edilen başarıyı ölçmekti. Bu analiz turizm sektöründeki en büyük oyuncuların küresel krizden ne kadar etkilendiğini bize göstermekte.
En Büyük 10 Web Sitesi
Turizm dışındaki alanlarda önemli şekilde etkilenmeyen satış hacimleri seyahat sektöründe ciddi biçimde düştü. Pandemi sebebiyle evde kalan insanlar seyahat pazarlayan web siteleri yerine sektör dışı alışveriş sitelerini kullandılar. Seyahat etme imkanları elinden alınan insanların seyahat sitelerini kullanmaktan vazgeçmelerinden daha doğal bir sonuç zaten beklenemezdi.
Web sitelerinin popülaritesi arasındaki farklar şaşırtıcı biçimde ortaya çıktı. TripAdvisor bu dönemde %33,2 oranında kayba uğrasa da hala başı çekmekte. Booking.com’un pozisyonu da dikkate değer. Tıklanma sayısında %10,75 azalma olmasına karşın 2. sırayı korumakta. Bir diğer deyişle bu iki sitenin güçlü oluşu pandemi olmasına rağmen ön sıraları kaptırmalarına engel olmuş.
Kayba uğrayanlar arasında Ryanair kadar olamasa bile %29,52 oranında Uber bulunuyor. Ryanair %47,74 ziyaretçi kaybıyla listenin en sonuna yerleşiyor. American Airlines sürpriz bir şekilde diğer hava yolları kayıp yaşarken %11,19 artış sağlamış.
Kesin Rezervasyon Sayıları Arttı
Pandemi döneminde Airbnb %12,85 büyümeyi başardı. Bu bize kısıtlamalara rağmen apartman kiralamalarının otel gecelemelerine göre daha çabuk toparlandığını göstermekte. Bunu teyit eder şekilde bir başka gösterge de ailelerin tatilleri için kiralama hizmeti veren Vrbo’nun %44,74 oranında büyük bir sıçrama yaparak 6. Sıraya yükselmesi. Expedia ise %2,01 kayıpla listede 5. sırada yer alıyor.
Bu arada Agoda Ocak 2022 de 2020’nin aynı ayına göre %22,19 büyümeyi başarmış. Bu gelişme bize insanların seyahat etme isteklerinin tekrar ortaya çıktığını müjdelemekte.
Müşteri sadakatinin bir örneğini vermek gerekirse Marriott International’ın pandemi döneminde bile %16,63 büyümesini söyleyebiliriz.
En Çok Ziyaret Edilen 10 Tatil Sitesi
Dünya Turizm Örgütü (UNWTO) İle Avrupa Futbol Federasyonları Birliği (UEFA) Spor Turizmi İçin Anlaştılar
Dünya Turizm Örgütü (UNWTO) ve Avrupa Futbol Federasyonları Birliği (UEFA), ortak değerler ve gelecek için ortak bir vizyon çerçevesinde ortaklıklarını duyurdular.
Her iki organizasyonun liderleri UEFA merkezinde bir araya gelerek sporun ve spor turizminin faydalarını ortaklaşa tanıtma konusunda anlaştılar. Anlaşma hem turizmin hem de sporun geniş kapsamlı etkisini vurgulayarak, dünyadaki ekonomilerin ve toplumların neredeyse her alanına dokunuyor. Her iki sektörün önde gelen işverenleri, gençlerin güçlendirilmesini ve cinsiyet eşitliğinin savunuyor.
UNWTO Genel Sekreteri Zurab Pololikashvili, turizm ve futbolun, tatillerin veya tek maçların çok ötesine geçen faydalarla milyonlarca kişiye neşe getiren doğal ortaklar olduğunu vurguladı. UNWTO ve UEFA’nın birlikte çalışarak, sınırların ötesinde dostlukları pekiştireceğini ve farklı yerlerdeki insanlar için de fırsatlar yaratma potansiyelini geliştireceğini söyledi.
UEFA Başkanı Aleksander Ceferin ise, spor turizminin en hızlı büyüyen turizm segmentlerinden biri olduğunun altını çizdi. Futbolun dünyanın en popüler sporu olarak turizmi benzersiz bir şekilde tamamladığını belirtti. UEFA EURO ve UEFA Kadınlar EURO gibi spor etkinliklerinin, ev sahibi ülkelerde turizme istisnai bir katkı sağladığını söyleyen UEFA Başkanı; futbolun takımlara ve taraftara dünyayı gezme, yeni yerler ve kültürler keşfetme şansı sunmasının da önemini vurguladı.
UNWTO ve UEFA bu yeni ortaklık kapsamında, seyahat ve hareketliliği kolaylaştırmak, bunun getirebileceği iş ve eğitim fırsatlarını teşvik etmek de dâhil olmak üzere Avrupa genelinde spor turizmini büyütmek için birlikte çalışacak. Her iki kuruluş da daha geniş Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Gündemi ve UEFA Sürdürülebilirlik Stratejisi 2030 ile uyumlu olarak sektörlerinde sürdürülebilirliği ortaklaşa savunacak.